#دجاج_مشوي #دجاج_مشوي #الشيف_محمد_الجامعي #مطبخي #اكل_يمني #مطاعم #مطبخ #مطبخي #مطاعم #دجاج #دجاج_مشوي #تتبيلة #دجاج_يمني_مشوي #شواية #شواية_الحرازي شرح طريقة عمل دجاج مشوي بالتتبيلة انقعي الدجاج في الماء والملح والخل والليمون كما هو موضح بالفيديو نقع الدجاج في الخل والليمون يجعله طرياً مدة نضج الدجاج من 2 الى 3 ساعات افضل حجم للدجاج من 1100 جرام الى 1400 جرام توضع البهارات داخل الدجاج بعد الخلط من 15 جرام الى 20 جرام 125 جرام ملح طعام 250 جرام كمون مطحون 15 جرام بابريكا حلوة 85 جرام بودرة ثوم 60 جرام ملح صيني 8 جرام حبهان اسود الفلفل نقع الدجاج بالخل والليمون يعطي نكهة وطعم لذيذ ويجعله طرياً مدة نضج الدجاج من 2 الى 3 ساعات افضل حجم للدجاج من 1100 جرام الى 1400 جرام البهارات بعد الخلط توضع داخل الدجاج من 15 جرام الى 20 جرام الشيف : محمد الجامعي المحتوى : قناة تعليمية تتضمن مقاطع طعام من خلال تجربتي وعملي في عدة دول ومطاعم عالمية رابط صفحتي على الفيسبوك رابط صفحتي على التيك توك رابط صفحتي على الانستجرام
|عرب اورج