طهي اللحوم بالمقلوب بهذه الطريقة سيكون طريقتك… |عرب اورج

طبخ لحم الضأن بالمقلوب بهذه الطريقة ستكون طريقتك المفضلة! طبخ وصفة اللحم والأرز العربية الشهيرة (لحم الضأن بالمقلوب)! سهلة ومذهلة 🤤 طبخ لحم الضأن والأرز بالطريقة الشهيرة والأصيلة بالمقلوب. الترجمة متوفرة لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيلها. إذا استمتعت بهذا الفيديو، يرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإشعارات 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو لدينا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب تعليقاتك. المكونات زيت الطهي أعواد القرفة أوراق الغار الهيل والقرنفل ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة بصل مفروم (150 جرام) كيلوغرام من لحم الضأن (1000 جرام). ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكركم تقلى 4 حبات بطاطس (500 جرام) تقلى 2 باذنجان (600 جرام). تقلى 2 بصله تقريبا (300 جرام) ورق زبدة نصف كوب حمص معلب نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والكركم يزين بالبقدونس طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة نضيف القليل من الزيت في قدر أعواد قرفة ورق غار هيل وقرنفل ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة بصل مفروم (150 جرام) نطبخ الكل على نار متوسطة حتى يتكرمل البصل ثم نضيف كيلو لحم غنم (1000 جرام) مع العظام نضيف الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكركم ونخلط مع اللحم ثم نغطي اللحم بالماء ونتركه ينضج على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف أثناء طهي اللحم نبدأ بتحضير الخضار المقلية تقلى 4 حبات بطاطس (500 جرام) تقلى 2 باذنجان (600 جرام) تقلى 2 بصله تقريبا (300 جرام). نغسل ثلاث أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة وننقعها في الماء لمدة 30 دقيقة بعد مرور ساعة ونصف نرفع اللحم من القدر ونصفي المرق نضع قطعة من ورق البرشمان في قاع القدر نضيف اللحم أولاً ثم البطاطس ثم الباذنجان نضيف نصف كوب من الحمص المعلب نضيف البصل المقلي نصفي الأرز من الماء ونسكبه في القدر نضيف البهارات التالية: نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والكركم نصف ملعقة صغيرة من الملح نضيف المرق نتركه يطبخ على نار عالية حتى يقل الماء ثم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة نرفعه عن النار ونقلبه على صينية التقديم نتركه لمدة 5 دقائق قبل رفع القدر ببطء نزينه بالبقدونس طبخ وصفة عربية شهيرة جداً وأصيلة باللحم الضأن والأرز تسمى مقلوبة. الترجمة متوفرة لجميع اللغات لهذا الفيديو لا تتردد في تفعيلها. إذا أعجبك هذا الفيديو، يرجى الاشتراك في القناة وتشغيل إشعار 🔔 لمشاهدة أحدث فيديوهاتنا. أخبرنا برأيك حول هذه الوصفة في قسم التعليقات، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب تعليقاتك. المكونات زيت الطهي أعواد القرفة ورق الغار حبهان وقرنفل ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة بصل مفروم (150 جرام) كيلو غرام من لحم الضأن (1000 جرام) ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة ملح الطعم ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكركم تقلى 4 حبات بطاطس، حوالي (500 جرام) تقلى 2 باذنجان، حوالي (600 جرام) تقلى بصلتان، حوالي (300 جرام) ورق زبدة نصف كوب من الحمص المعلب نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والكركم تزين بالبقدونس تعليمات خطوة بخطوة لطهي الوصفة في قدر أضيفي القليل من زيت الطهي أعواد القرفة ورق الغار حبهان وقرنفل ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة بصل مفروم (150 جرام) اطهي كل شيء على نار متوسطة حتى يتكرمل البصل ثم أضيفي كيلو غرام من لحم الضأن (1000 جرام) مع العظام أضيفي الملح تذوقي ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكركم واخلطيهم مع اللحم ثم غطي اللحم بالماء واتركيه ينضج على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف أثناء طهي اللحم ابدأي بتحضير الخضار المقلية اقلي 4 حبات بطاطس حوالي (500 جرام) اقلي 2 باذنجان حوالي (600 جرام) اقلي بصلتين حوالي (300 جرام) اغسلي 3 أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة وانقعيه في الماء مرة واحدة لمدة 30 دقيقة بعد مرور الساعة والنصف أخرجي اللحم من القدر وصفي المرق ضعي قطعة من ورق البرشمان في قاع القدر أضيفي اللحم أولاً ثم أضيفي البطاطس ثم الباذنجان أضيفي نصف كوب من الحمص المعلب أضيفي البصل المقلي صفي الماء من الأرز واسكبيه في القدر أضيفي البهارات التالية: نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والكركم ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الملح أضيفي المرق اطهى على نار عالية حتى تقل كمية الماء ثم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة نخرجها من الفرن ونقلبها على صينية التقديم نتركها لمدة 5 دقائق قبل إزالة القدر ببطء نزينها بالبقدونس #لذيذ #لذيذ #مقلوبة #لحم_ضأن #كبسة #طبخ #مقلوبة #كبسة_لحم |عرب اورج