المقادير: 3 أكواب برغل 1 كوب برغل ناعم ملح 1 كوب ملح 2 ونصف كوب ماء دافئ الحشوة: 600 جرام لحم مفروم 2 بصل أحمر ملح حسب الحاجة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 أكواب عدس + 5 أكواب ماء عند غلي العدس: 10 أكواب ماء 1 مكعب ماجي ملح حسب الحاجة 1/2 كوب كركم شاي ربع كوب زيت 1 بصلة مفرومة ناعم |عرب اورج