أشهى طريقة لطهي الباذنجان بأقل كمية من الدهون |عرب اورج

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #مسقعة #دجاج طبق تقليدي من المطبخ الشامي منزلة باتنجان المكونات كيلو ونصف من زيت قلي الباذنجان 500 جرام صدور دجاج ملعقتان كبيرتان من الزيت بصلة كبيرة كوب من الفلفل الرومي نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ربع كوب ماء ملعقة ونصف كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة زعتر نصف ملعقة صغيرة سكر كوب ماء ساخن ملاحظات يقلى الباذنجان في الزيت على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون الذهبي وبعد الحشو نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة. ــ تابعوني على الانستجرام وصفحتي على الفيسبوك ــ وصفة تقليدية منزلة الباذنجان المكونات كيلو ونصف زيت قلي الباذنجان 500 جرام صدور دجاج ملعقتان كبيرتان زيت بصلة كبيرة كوب فلفل رومي نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ربع كوب ماء ملعقة ونصف ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة زعتر نصف ملعقة صغيرة سكر كوب ماء ساخن ملاحظات تقلى الباذنجان في الزيت على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون الذهبي ضعي الصينية بعد الحشو في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة |عرب اورج