أيدي المرأة البحرينية |عرب اورج

بأيد قوية تتحرك في تيار كامل، تقوم أم حسين بتحضير عجينتها اليومية لتحضير خبز الكمثرى والكباب البحريني المعروف. الأولى تصنع شريحة معدنية تعرف باسم “الطواة”، والأخرى تحضرها مع الخضار وترميها مع زميلتها في مقلاة ساخنة. هكذا تصنع أيدي المرأة البحرينية، إبداعات وناشئة، أكلات شعبية لا تخلو من النكهة الأصيلة. |عرب اورج