لكن، بحسب الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، هناك سلاح فعال ضد الجذور الحرة – مضادات الأكسدة.
ويشير مياسنيكوف إلى أن السبب الرئيسي للعديد من الأمراض -أمراض القلب والسرطان وأمراض المناعة الذاتية- هو الإجهاد التأكسدي، الذي يحدث بسبب ارتفاع مستوى الجذور الحرة في الجسم. هذه الزيادة ناجمة عن الأمراض نفسها والنظام الغذائي غير الصحي الغني بالدهون والدهون المتحولة وما شابه.
ووفقا له، يمكن القضاء على الإجهاد التأكسدي بمساعدة مضادات الأكسدة، والتي عادة ما تكون فيتامينات A، C، E، والفلافونويد، الموجودة في العديد من الأطعمة. وشدد على ضرورة تناول الفيتامينات بشكلها الطبيعي، وليس على شكل أقراص.
ويشير إلى أنه لهذا السبب ينبغي تناول الخضار والفواكه والمكسرات والأسماك والمأكولات البحرية والدواجن ومنتجات الحبوب الكاملة والحليب، فكلها من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية. الشاي والقهوة من مضادات الأكسدة القوية أيضًا. (روسيا اليوم)