احلى سلق سعودي 🇸🇦🇸🇦🇸🇦 للشيف بلقيس حيدر |عرب اورج

مستكه!؟ الي نحطه على الفحم!؟

استعمل في أي قشطة؟

ايوه انا من سعودي لكن بالعافيه

❤

لذيذه طريقتها بس انا ماستخدم مستكه

اغرب سليق شفته في حياتي

خاله اني اذا اكله يصير عندي اسهال لمده شهر

كم مدة طبغ الرز

السليق وييين والا انتي طابخته وين. ابدا هذا مو سليق
ممكن تكون لذيذة لكنها ابدا مهي سليق
تقبلو مروري

السليق حقنا اهل مكه سليقنا ما فى بصل ولا فلغل رومى ولا زبده. ولا تحمير. دجاج. هاده بطريقتك فقط وليس طريقة الحضر اهل مكه اهل الحجاز لا مره مو كده سليقنا دجاج منضف ومنقوع فى خل وملح ونصفيه ونحط زيت والدجاج والمستكى وحبات هيل ونبوخه خمس دقائق وبعدين نصب عليه ماء حار وملح حتى ينصج الدحاج ونخرج الريما ونخرج الدجاج ونرص بصينيه ونحط عليه مرق دجاج شويه وندهنه بشويه حليب سائل وسكن برى وندخله الفرن فقط خمس دقائق مو يتحمر يتبوخ. المرق نحط عليه رز ابو بنت ورز مصرى. منقوع ونحطه على المرق ولمن بسبر لين نحط حليب مع علبه فشطه مخفوقه. ونحطها على الرز. نقدح شويه سمن برى او زيت نحط فبه مستكى شويه نقدحهم سزى ونصبه ع الرز ونغرفه ونرص الدجاج المبوخ ونصب عليه السمن مع المستكى. السلطه الحاره فلفل ثوم كزبره نطحنه مع بعض بعدين فقط بشر طماطم لينه شويه ولا نطحن الطماطم حتة ما تطلع رغوه از جفافين مقرفه شكلها. وهاده الز سليق اهل مكه يحنا الحضر الزمن الجمسل تعلمنا من اهلنا. ال حلوانى

نحن في ليبيا عندنا نفس هالأكله لكن بدال الزبادي أنحطو في لبن رايب أسمه الرز المرجع

وخلطة الدجاج انا غيرت فيها بدون شطه حطيت زيت زيتون وليمون وملح وكركم وكزبره وكمون وبهار مشكل طلع يمي يمي مره والدجاج محمر ولذيذ

اليوم عملت السليق ماشاء الله طلع طعمه رائع، مع اني ذقت السليق كم مره وماعجبني، بس عملت طريقتك وطلعت طعمه ومافي ريحه ولا طعم للزفاره تبع الدجاج، تسلمي على الوصفه الرائعه واستغنيت عن الشنطه وعن الفلف الرومي وطلع الطعم جدا لذيذ.

عاد تعلقيات اساس تعرفون تطبخون يعني لغ لغ

ماشاءالله احسو مرا طعم بالمكونات الي حطيتيها ماعدا الشطة احس لو كان بدالها معجون طماطم كانت اطعم

ضد مرحلة القلي

باقي جبس 😂

اكلة غريبة