الباكورا الهندية طريقة عمل الباكورا الهندية… |عرب اورج

الباكورا الهندية طريقة عمل الخضار المقلية الهندية. الباكورة الهندية أو الباكورة الهندية بالخضار من الأكلات الهندية الشهيرة الخفيفة والتي تشبه إلى حد كبير طريقة عمل اللقيمات المالحة أو المقلية الحجازية أو المدريش اليمني وهو نوع من المقبلات المقلية ويسمى أيضاً باكودا أو الباجية الهندية. الباكورا الهندية تصنع من دقيق الحمص ويضاف إليه. تضم مجموعة من الخضار، مثل: البطاطس المبشورة، والبصل، والكزبرة الخضراء، ويمكن أن يضاف إليها الجزر المبشور. تعتبر الباكورا الهندية من أسهل وأشهر الأكلات الهندية وهي مغذية لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الخضار وتحتوي على دقيق الحمص الصحي. تقدم الباكورا الهندية مع صلصة التمر الهندي الممزوجة بالفلفل الأخضر الحار (الأحمر)، وهي من أشهر الأطباق الرمضانية التي تستحق التجربة. طريقة عمل الباكورا الهندية بالخضار مقادير الباكورا الهندية: 2 بطاطس مبشورة، بصلة مفرومة ناعم، ثوم مفروم ناعم، جزر مفروم ناعم، 10 ملاعق كبيرة مسحوق الحمص، نصف ملعقة بيكنج باودر، ملح، بهارات الكاري، ملعقة كزبرة. مسحوق، طريقة عمل البهارات المشكلة أو البهارات للاحتياجات اليمنية، صفحتنا على الفيسبوك، موقعنا الإلكتروني: الباكورة، وتسمى أيضًا البهجة أو باكودا، هي وجبة خفيفة مقلية، مصدرها الهند. وجبة خفيفة شعبية في جميع أنحاء شبه القارة الهندية، حيث يتم تقديمها في المطاعم وبيعها من قبل الباعة المتجولين. مقادير الباكورا: 3 بطاطس مبشورة 1 بصلة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مفروم ناعماً كزبرة مفرومة ناعماً فلفل أخضر حار مفروم 10 ملاعق كبيرة غرام دقيق ملح حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر تمر هندي مقادير الصلصة: تمر هندي أخضر كزبرة فلفل أخضر حار ثوم فص ملح |عرب اورج