الله يبارك فيك من فضلك كيفية إستعمالاتها عندنا معرض عن التراث الفلسطيني أريد المشاركة بأكلات تراثية وقناتك أهم مرجع لي ياريت تساعدني بالمعلومات و شكرا 🇩🇿
كيلو قمح علي المقلايه يتحمص حتي يغمق لونه .. ٢٠٠ جرام سماق وكم قرن شطه حمرا مخلوطين جوا القمح .. ٢٠٠ جرام كزبره حب .. ٨٠ جرام عين جراده ..٤٠ جرام كمون .. يتحمصوا مرح ياخدو وقت يضاف بعيد عن النار يضاف ٦٠ ملح بحري .. ٢٠ جرام حمض الليمون .. يترك يبرد ساعتين او لثاني يوم .. تطحن حتي تصبح ناعمه جداااا ثم يضاف عليها سمسم نص كيلو للكيلو قمح ..
المكوانات كيلو قمح ٢٠٠جرام كزبره حب ٢٠٠جرام سماق ٨٠ جرام بذور الشبت او عين الجراده ٤٠ جرام كمون حب ٦٠ جرام ملح بحري ٢٠ جرام ملح الليمون كم قرن فلفل احمر نص كيلو سمسم
24 تعليق
انت غزاوي مثلي انت سوري ولاغزاوي❤❤❤❤❤
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر
ابو جوليا ممكن اعرف اسم العشب التي يستخدمها اهل غزة في طبخ السمك
باجر اجربها ❤
الله يبارك فيك من فضلك كيفية إستعمالاتها عندنا معرض عن التراث الفلسطيني أريد المشاركة بأكلات تراثية وقناتك أهم مرجع لي ياريت تساعدني بالمعلومات و شكرا 🇩🇿
كيلو قمح علي المقلايه يتحمص حتي يغمق لونه .. ٢٠٠ جرام سماق وكم قرن شطه حمرا مخلوطين جوا القمح .. ٢٠٠ جرام كزبره حب .. ٨٠ جرام عين جراده ..٤٠ جرام كمون .. يتحمصوا مرح ياخدو وقت يضاف بعيد عن النار يضاف ٦٠ ملح بحري .. ٢٠ جرام حمض الليمون .. يترك يبرد ساعتين او لثاني يوم .. تطحن حتي تصبح ناعمه جداااا ثم يضاف عليها سمسم نص كيلو للكيلو قمح ..
ربنا يرجعلكم ارضكم يارب
اين الزعتر
المكوانات
كيلو قمح
٢٠٠جرام كزبره حب
٢٠٠جرام سماق
٨٠ جرام بذور الشبت او عين الجراده
٤٠ جرام كمون حب
٦٠ جرام ملح بحري
٢٠ جرام ملح الليمون
كم قرن فلفل احمر
نص كيلو سمسم
النصر لأهل غزه
الله معاكم الله ينصر اهل فلسطين
انا من غزة 👍🙏
عملتها بس ليش طلع لونها فاتح مش بني مع اني حمصت القمح
يعني مفيش زعتر بهالوصفة
❤❤❤
فضلاً ممكن لو حد يعرف إيه أسم بذور الشبت أو الجراده اللي ذكرها أبو جوليا بالمصري
فضلاً ممكن لو حد يعرف إيه أسم بذور الشبت أو الجراده اللي ذكرها أبو جوليا بالمصري
يسلم إيديك شي بيشهي علمتنا طريقة رائعة ..بس ياريت تعطينا طريقة الخبز لأن صرلي زمان عم دور عالطريقة نفس يلي بالفيديو
للقمح، الطحن قبل التحميص
يااارب
ليش ما تكتب المقادير
هل عين جراده هي الكراويه
السلام عليكم اخي الكريم ينفع اعمل من الخلطة دي معجنات وشكرا
ما احلى غزه .. واهلها .. لن ولن ياخذوها .. غزه لأهلها .. والقدس لاهل غزه ..