قــــــد يخــتـلـــف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي. فمن هو مخترع الشاورما؟ قصة طبق الشاورما تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لاسيما في الوطن العربي، وخاصة بلاد الشام، وهي عبارة عن قطع دجاج أو لحم تعلَّق على سيخ كبير وتُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز أو الفحم. تقول إحدى الروايات إن الشاورما عثمانيّة الأصل، وتحديداً من ولاية بورصة، ويعود تاريخ صناعتها إلى الفترة ما بين 1850 و1870، على يد مخترعها محمد إسكندر أفندي، الذي تُنسب الأكلة إليه. كما يؤكد أحفاده الذين توارثوا هذه المهنة عنه أنّ جدهم إسكندر هو أول مخترع للسيخ العمودي. وأنّ سبب شيِّ اللحمة على هذا السيخ العمودي لكي يحافظ على محتويات اللحم من العصارات والدهون، في حين أنه يفقدها إذا حُضِّر أفقياً، فتضيع معه كثير من النكهات. وتشير الرواية إلى أنَّ الاسم القديم للشاورما كان çevirme، والذي يعني باللغة التركية «الدوران»، وذلك نظراً لدوران سيخ الشاورما إما على النار أو الحطب. ولكن تغير اسمها مع مرور الوقت ليصبح Doner، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما التي نعرفها في بلاد الشام. وتشير الرواية التركية إلى أنّ الشاورما انتقلت للعرب عن طريق الحجاج الأتراك الذين كانوا يعبرون إلى سوريا في رحلاتهم إلى الحج. هل الشاورما سوريّة؟ بالنسبة للعرب، وخاصة سكان سوريا، فهم يعتبرون أيضاً أن أصول الشاورما تعود إليهم ويتمسكون بذلك بشدة. ودليلهم على ذلك أن التوابل والبهارات التي توضع على الشاورما هي توابل عربية وسوريه، وغالبيتها غير موجودة في تركيا، كما أنها تُقدَّم عن طريق لفِّها بالخبز سوري غير الموجود أيضاً في تركيا. ، لكنّها سوريّة الهوية، كونها ألذّ بألف مرة من تلك التي تُباع في تركيا، وأنّ اسمها «شاورما» هو اسم محرَّف من القاورما التركية إلى الشاورما بسبب شيّها على النار. قدير نورمان .. ألماني من أصول تركية ينسب اختراع الأكلة له
تحياتي لك من مصر وأنا بحب سوريا كثيرر عشت في سوريا ومافي اكرم وأحسن ناس منهم لك حمدالله وشكر لله انو الله خلق سورين على هذا كره أرضيه لو مافي سورين كنا ما اكلنا شاورما بدي طيابه 👑🇸🇾💝🇪🇬👑
قــــــد يخــتـلـــف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي. فمن هو مخترع الشاورما؟ قصة طبق الشاورما تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لاسيما في الوطن العربي، وخاصة بلاد الشام، وهي عبارة عن قطع دجاج أو لحم تعلَّق على سيخ كبير وتُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز أو الفحم. تقول إحدى الروايات إن الشاورما عثمانيّة الأصل، وتحديداً من ولاية بورصة، ويعود تاريخ صناعتها إلى الفترة ما بين 1850 و1870، على يد مخترعها محمد إسكندر أفندي، الذي تُنسب الأكلة إليه. كما يؤكد أحفاده الذين توارثوا هذه المهنة عنه أنّ جدهم إسكندر هو أول مخترع للسيخ العمودي. وأنّ سبب شيِّ اللحمة على هذا السيخ العمودي لكي يحافظ على محتويات اللحم من العصارات والدهون، في حين أنه يفقدها إذا حُضِّر أفقياً، فتضيع معه كثير من النكهات. وتشير الرواية إلى أنَّ الاسم القديم للشاورما كان çevirme، والذي يعني باللغة التركية «الدوران»، وذلك نظراً لدوران سيخ الشاورما إما على النار أو الحطب. ولكن تغير اسمها مع مرور الوقت ليصبح Doner، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما التي نعرفها في بلاد الشام. وتشير الرواية التركية إلى أنّ الشاورما انتقلت للعرب عن طريق الحجاج الأتراك الذين كانوا يعبرون إلى سوريا في رحلاتهم إلى الحج. هل الشاورما سوريّة؟ بالنسبة للعرب، وخاصة سكان سوريا، فهم يعتبرون أيضاً أن أصول الشاورما تعود إليهم ويتمسكون بذلك بشدة. ودليلهم على ذلك أن التوابل والبهارات التي توضع على الشاورما هي توابل عربية وسوريه، وغالبيتها غير موجودة في تركيا، كما أنها تُقدَّم عن طريق لفِّها بالخبز سوري غير الموجود أيضاً في تركيا. ، لكنّها سوريّة الهوية، كونها ألذّ بألف مرة من تلك التي تُباع في تركيا، وأنّ اسمها «شاورما» هو اسم محرَّف من القاورما التركية إلى الشاورما بسبب شيّها على النار. قدير نورمان .. ألماني من أصول تركية ينسب اختراع الأكلة له
تحياتي لك من مصر وأنا بحب سوريا كثيرر عشت في سوريا ومافي اكرم وأحسن ناس منهم لك حمدالله وشكر لله انو الله خلق سورين على هذا كره أرضيه لو مافي سورين كنا ما اكلنا شاورما بدي طيابه 👑🇸🇾💝🇪🇬👑
قــــــد يخــتـلـــف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي. فمن هو مخترع الشاورما؟ قصة طبق الشاورما تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لاسيما في الوطن العربي، وخاصة بلاد الشام، وهي عبارة عن قطع دجاج أو لحم تعلَّق على سيخ كبير وتُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز أو الفحم. تقول إحدى الروايات إن الشاورما عثمانيّة الأصل، وتحديداً من ولاية بورصة، ويعود تاريخ صناعتها إلى الفترة ما بين 1850 و1870، على يد مخترعها محمد إسكندر أفندي، الذي تُنسب الأكلة إليه. كما يؤكد أحفاده الذين توارثوا هذه المهنة عنه أنّ جدهم إسكندر هو أول مخترع للسيخ العمودي. وأنّ سبب شيِّ اللحمة على هذا السيخ العمودي لكي يحافظ على محتويات اللحم من العصارات والدهون، في حين أنه يفقدها إذا حُضِّر أفقياً، فتضيع معه كثير من النكهات. وتشير الرواية إلى أنَّ الاسم القديم للشاورما كان çevirme، والذي يعني باللغة التركية «الدوران»، وذلك نظراً لدوران سيخ الشاورما إما على النار أو الحطب. ولكن تغير اسمها مع مرور الوقت ليصبح Doner، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما التي نعرفها في بلاد الشام. وتشير الرواية التركية إلى أنّ الشاورما انتقلت للعرب عن طريق الحجاج الأتراك الذين كانوا يعبرون إلى سوريا في رحلاتهم إلى الحج. هل الشاورما سوريّة؟ بالنسبة للعرب، وخاصة سكان سوريا، فهم يعتبرون أيضاً أن أصول الشاورما تعود إليهم ويتمسكون بذلك بشدة. ودليلهم على ذلك أن التوابل والبهارات التي توضع على الشاورما هي توابل عربية وسوريه، وغالبيتها غير موجودة في تركيا، كما أنها تُقدَّم عن طريق لفِّها بالخبز سوري غير الموجود أيضاً في تركيا. ، لكنّها سوريّة الهوية، كونها ألذّ بألف مرة من تلك التي تُباع في تركيا، وأنّ اسمها «شاورما» هو اسم محرَّف من القاورما التركية إلى الشاورما بسبب شيّها على النار. قدير نورمان .. ألماني من أصول تركية ينسب اختراع الأكلة له
تحياتي لك من مصر وأنا بحب سوريا كثيرر عشت في سوريا ومافي اكرم وأحسن ناس منهم لك حمدالله وشكر لله انو الله خلق سورين على هذا كره أرضيه لو مافي سورين كنا ما اكلنا شاورما بدي طيابه 👑🇸🇾💝🇪🇬👑
قــــــد يخــتـلـــف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي. فمن هو مخترع الشاورما؟ قصة طبق الشاورما تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لاسيما في الوطن العربي، وخاصة بلاد الشام، وهي عبارة عن قطع دجاج أو لحم تعلَّق على سيخ كبير وتُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز أو الفحم. تقول إحدى الروايات إن الشاورما عثمانيّة الأصل، وتحديداً من ولاية بورصة، ويعود تاريخ صناعتها إلى الفترة ما بين 1850 و1870، على يد مخترعها محمد إسكندر أفندي، الذي تُنسب الأكلة إليه. كما يؤكد أحفاده الذين توارثوا هذه المهنة عنه أنّ جدهم إسكندر هو أول مخترع للسيخ العمودي. وأنّ سبب شيِّ اللحمة على هذا السيخ العمودي لكي يحافظ على محتويات اللحم من العصارات والدهون، في حين أنه يفقدها إذا حُضِّر أفقياً، فتضيع معه كثير من النكهات. وتشير الرواية إلى أنَّ الاسم القديم للشاورما كان çevirme، والذي يعني باللغة التركية «الدوران»، وذلك نظراً لدوران سيخ الشاورما إما على النار أو الحطب. ولكن تغير اسمها مع مرور الوقت ليصبح Doner، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما التي نعرفها في بلاد الشام. وتشير الرواية التركية إلى أنّ الشاورما انتقلت للعرب عن طريق الحجاج الأتراك الذين كانوا يعبرون إلى سوريا في رحلاتهم إلى الحج. هل الشاورما سوريّة؟ بالنسبة للعرب، وخاصة سكان سوريا، فهم يعتبرون أيضاً أن أصول الشاورما تعود إليهم ويتمسكون بذلك بشدة. ودليلهم على ذلك أن التوابل والبهارات التي توضع على الشاورما هي توابل عربية وسوريه، وغالبيتها غير موجودة في تركيا، كما أنها تُقدَّم عن طريق لفِّها بالخبز سوري غير الموجود أيضاً في تركيا. ، لكنّها سوريّة الهوية، كونها ألذّ بألف مرة من تلك التي تُباع في تركيا، وأنّ اسمها «شاورما» هو اسم محرَّف من القاورما التركية إلى الشاورما بسبب شيّها على النار. قدير نورمان .. ألماني من أصول تركية ينسب اختراع الأكلة له
تحياتي لك من مصر وأنا بحب سوريا كثيرر عشت في سوريا ومافي اكرم وأحسن ناس منهم لك حمدالله وشكر لله انو الله خلق سورين على هذا كره أرضيه لو مافي سورين كنا ما اكلنا شاورما بدي طيابه 👑🇸🇾💝🇪🇬👑
37 تعليق
ياعيني ❤
مافي غير الشاورما في سورية
اصول الشاورما السورية❤❤❤❤❤
انا تونسي والشاورما السورية لذيذ جدا
حرام عليك اناس تشتهي
الشاورما سورية لو ايري
١.١
😢😢😢😢وااااااو لذيذة من الهلال والنصر😅😅😊
رحت لهذا المطعم رائع جدا❤❤❤
وله حلوى جربته اسطوريه
الشاورما السوريا هي الطريقة الصح😂❤❤❤❤
طيب انا في روسيا ولعيونك بروح الاردن
يمكن انا الوحيده اللي ما احب الشاورما😢
والله لولا لمطاعم سوريا بزمانكم ما تاكلو شاورمة زاكية
ابوي اسموا نجيب انا من الاردن باربد❤
أنا لما أورح الجامعه بدرس في الأردن 🇯🇴 عشان أتمشى واكل هناك 😉
انا من الاردن ❤احب الشاورما ❤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😄😄😄😄😄😄😄🩷🩷🩷🩷💙💙💙💙💜💜💜🤍🤍💙💙❤️❤️❤️❤️
من يتابع الفيديو وهو جوعان😂
😢 انا فقير بدي شاورما والله بطني بتوجعني و مافي في ثلاجتنا شي والله جوعان شهيتني 😢😢🤕
انا:جوعان
اليوتيوب:عندي المحتوى الي ينسبك😂
يميي
انصحك تجي للعراق و تزور الموصل وروح لمطعم اسمه 2go صراحه الشاورما تبعه بتجنن❤
كل خ,,, و اردن خ,, لانك تتهبل علانا واصلا الاردن مش هي ال اخترعت شاورما
تكفون ادعوا لي أنا الحين رايحة عند القرآن أسمع❤😢 ومو حافظة تكفون😢
انا الوحيده الي بحب الشورما اشوي 😢
ياحبيبي انا بحب شاورما الاردنيه لانها فيلها ثوم احسن شي والله❤❤
قــــــد يخــتـلـــف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي.
فمن هو مخترع الشاورما؟
قصة طبق الشاورما
تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لاسيما في الوطن العربي، وخاصة بلاد الشام، وهي عبارة عن قطع دجاج أو لحم تعلَّق على سيخ كبير وتُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز أو الفحم.
تقول إحدى الروايات إن الشاورما عثمانيّة الأصل، وتحديداً من ولاية بورصة، ويعود تاريخ صناعتها إلى الفترة ما بين 1850 و1870، على يد مخترعها محمد إسكندر أفندي، الذي تُنسب الأكلة إليه.
كما يؤكد أحفاده الذين توارثوا هذه المهنة عنه أنّ جدهم إسكندر هو أول مخترع للسيخ العمودي.
وأنّ سبب شيِّ اللحمة على هذا السيخ العمودي لكي يحافظ على محتويات اللحم من العصارات والدهون، في حين أنه يفقدها إذا حُضِّر أفقياً، فتضيع معه كثير من النكهات. وتشير الرواية إلى أنَّ الاسم القديم للشاورما كان çevirme، والذي يعني باللغة التركية «الدوران»، وذلك نظراً لدوران سيخ الشاورما إما على النار أو الحطب.
ولكن تغير اسمها مع مرور الوقت ليصبح Doner، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما التي نعرفها في بلاد الشام. وتشير الرواية التركية إلى أنّ الشاورما انتقلت للعرب عن طريق الحجاج الأتراك الذين كانوا يعبرون إلى سوريا في رحلاتهم إلى الحج.
هل الشاورما سوريّة؟
بالنسبة للعرب، وخاصة سكان سوريا، فهم يعتبرون أيضاً أن أصول الشاورما تعود إليهم ويتمسكون بذلك بشدة.
ودليلهم على ذلك أن التوابل والبهارات التي توضع على الشاورما هي توابل عربية وسوريه، وغالبيتها غير موجودة في تركيا، كما أنها تُقدَّم عن طريق لفِّها بالخبز سوري غير الموجود أيضاً في تركيا.
، لكنّها سوريّة الهوية، كونها ألذّ بألف مرة من تلك التي تُباع في تركيا، وأنّ اسمها «شاورما» هو اسم محرَّف من القاورما التركية إلى الشاورما بسبب شيّها على النار.
قدير نورمان .. ألماني من أصول تركية ينسب اختراع الأكلة له
تحياتي لك من مصر وأنا بحب سوريا كثيرر عشت في سوريا ومافي اكرم وأحسن ناس منهم لك حمدالله وشكر لله انو الله خلق سورين على هذا كره أرضيه لو مافي سورين كنا ما اكلنا شاورما بدي طيابه 👑🇸🇾💝🇪🇬👑
قــــــد يخــتـلـــف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي.
فمن هو مخترع الشاورما؟
قصة طبق الشاورما
تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لاسيما في الوطن العربي، وخاصة بلاد الشام، وهي عبارة عن قطع دجاج أو لحم تعلَّق على سيخ كبير وتُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز أو الفحم.
تقول إحدى الروايات إن الشاورما عثمانيّة الأصل، وتحديداً من ولاية بورصة، ويعود تاريخ صناعتها إلى الفترة ما بين 1850 و1870، على يد مخترعها محمد إسكندر أفندي، الذي تُنسب الأكلة إليه.
كما يؤكد أحفاده الذين توارثوا هذه المهنة عنه أنّ جدهم إسكندر هو أول مخترع للسيخ العمودي.
وأنّ سبب شيِّ اللحمة على هذا السيخ العمودي لكي يحافظ على محتويات اللحم من العصارات والدهون، في حين أنه يفقدها إذا حُضِّر أفقياً، فتضيع معه كثير من النكهات. وتشير الرواية إلى أنَّ الاسم القديم للشاورما كان çevirme، والذي يعني باللغة التركية «الدوران»، وذلك نظراً لدوران سيخ الشاورما إما على النار أو الحطب.
ولكن تغير اسمها مع مرور الوقت ليصبح Doner، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما التي نعرفها في بلاد الشام. وتشير الرواية التركية إلى أنّ الشاورما انتقلت للعرب عن طريق الحجاج الأتراك الذين كانوا يعبرون إلى سوريا في رحلاتهم إلى الحج.
هل الشاورما سوريّة؟
بالنسبة للعرب، وخاصة سكان سوريا، فهم يعتبرون أيضاً أن أصول الشاورما تعود إليهم ويتمسكون بذلك بشدة.
ودليلهم على ذلك أن التوابل والبهارات التي توضع على الشاورما هي توابل عربية وسوريه، وغالبيتها غير موجودة في تركيا، كما أنها تُقدَّم عن طريق لفِّها بالخبز سوري غير الموجود أيضاً في تركيا.
، لكنّها سوريّة الهوية، كونها ألذّ بألف مرة من تلك التي تُباع في تركيا، وأنّ اسمها «شاورما» هو اسم محرَّف من القاورما التركية إلى الشاورما بسبب شيّها على النار.
قدير نورمان .. ألماني من أصول تركية ينسب اختراع الأكلة له
تحياتي لك من مصر وأنا بحب سوريا كثيرر عشت في سوريا ومافي اكرم وأحسن ناس منهم لك حمدالله وشكر لله انو الله خلق سورين على هذا كره أرضيه لو مافي سورين كنا ما اكلنا شاورما بدي طيابه 👑🇸🇾💝🇪🇬👑
قــــــد يخــتـلـــف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي.
فمن هو مخترع الشاورما؟
قصة طبق الشاورما
تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لاسيما في الوطن العربي، وخاصة بلاد الشام، وهي عبارة عن قطع دجاج أو لحم تعلَّق على سيخ كبير وتُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز أو الفحم.
تقول إحدى الروايات إن الشاورما عثمانيّة الأصل، وتحديداً من ولاية بورصة، ويعود تاريخ صناعتها إلى الفترة ما بين 1850 و1870، على يد مخترعها محمد إسكندر أفندي، الذي تُنسب الأكلة إليه.
كما يؤكد أحفاده الذين توارثوا هذه المهنة عنه أنّ جدهم إسكندر هو أول مخترع للسيخ العمودي.
وأنّ سبب شيِّ اللحمة على هذا السيخ العمودي لكي يحافظ على محتويات اللحم من العصارات والدهون، في حين أنه يفقدها إذا حُضِّر أفقياً، فتضيع معه كثير من النكهات. وتشير الرواية إلى أنَّ الاسم القديم للشاورما كان çevirme، والذي يعني باللغة التركية «الدوران»، وذلك نظراً لدوران سيخ الشاورما إما على النار أو الحطب.
ولكن تغير اسمها مع مرور الوقت ليصبح Doner، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما التي نعرفها في بلاد الشام. وتشير الرواية التركية إلى أنّ الشاورما انتقلت للعرب عن طريق الحجاج الأتراك الذين كانوا يعبرون إلى سوريا في رحلاتهم إلى الحج.
هل الشاورما سوريّة؟
بالنسبة للعرب، وخاصة سكان سوريا، فهم يعتبرون أيضاً أن أصول الشاورما تعود إليهم ويتمسكون بذلك بشدة.
ودليلهم على ذلك أن التوابل والبهارات التي توضع على الشاورما هي توابل عربية وسوريه، وغالبيتها غير موجودة في تركيا، كما أنها تُقدَّم عن طريق لفِّها بالخبز سوري غير الموجود أيضاً في تركيا.
، لكنّها سوريّة الهوية، كونها ألذّ بألف مرة من تلك التي تُباع في تركيا، وأنّ اسمها «شاورما» هو اسم محرَّف من القاورما التركية إلى الشاورما بسبب شيّها على النار.
قدير نورمان .. ألماني من أصول تركية ينسب اختراع الأكلة له
تحياتي لك من مصر وأنا بحب سوريا كثيرر عشت في سوريا ومافي اكرم وأحسن ناس منهم لك حمدالله وشكر لله انو الله خلق سورين على هذا كره أرضيه لو مافي سورين كنا ما اكلنا شاورما بدي طيابه 👑🇸🇾💝🇪🇬👑
قــــــد يخــتـلـــف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي.
فمن هو مخترع الشاورما؟
قصة طبق الشاورما
تُعدُّ الشاورما أحد أشهر أنواع الأطعمة السريعة، لاسيما في الوطن العربي، وخاصة بلاد الشام، وهي عبارة عن قطع دجاج أو لحم تعلَّق على سيخ كبير وتُشوى على نار، يكون مصدرها إما الغاز أو الفحم.
تقول إحدى الروايات إن الشاورما عثمانيّة الأصل، وتحديداً من ولاية بورصة، ويعود تاريخ صناعتها إلى الفترة ما بين 1850 و1870، على يد مخترعها محمد إسكندر أفندي، الذي تُنسب الأكلة إليه.
كما يؤكد أحفاده الذين توارثوا هذه المهنة عنه أنّ جدهم إسكندر هو أول مخترع للسيخ العمودي.
وأنّ سبب شيِّ اللحمة على هذا السيخ العمودي لكي يحافظ على محتويات اللحم من العصارات والدهون، في حين أنه يفقدها إذا حُضِّر أفقياً، فتضيع معه كثير من النكهات. وتشير الرواية إلى أنَّ الاسم القديم للشاورما كان çevirme، والذي يعني باللغة التركية «الدوران»، وذلك نظراً لدوران سيخ الشاورما إما على النار أو الحطب.
ولكن تغير اسمها مع مرور الوقت ليصبح Doner، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما التي نعرفها في بلاد الشام. وتشير الرواية التركية إلى أنّ الشاورما انتقلت للعرب عن طريق الحجاج الأتراك الذين كانوا يعبرون إلى سوريا في رحلاتهم إلى الحج.
هل الشاورما سوريّة؟
بالنسبة للعرب، وخاصة سكان سوريا، فهم يعتبرون أيضاً أن أصول الشاورما تعود إليهم ويتمسكون بذلك بشدة.
ودليلهم على ذلك أن التوابل والبهارات التي توضع على الشاورما هي توابل عربية وسوريه، وغالبيتها غير موجودة في تركيا، كما أنها تُقدَّم عن طريق لفِّها بالخبز سوري غير الموجود أيضاً في تركيا.
، لكنّها سوريّة الهوية، كونها ألذّ بألف مرة من تلك التي تُباع في تركيا، وأنّ اسمها «شاورما» هو اسم محرَّف من القاورما التركية إلى الشاورما بسبب شيّها على النار.
قدير نورمان .. ألماني من أصول تركية ينسب اختراع الأكلة له
تحياتي لك من مصر وأنا بحب سوريا كثيرر عشت في سوريا ومافي اكرم وأحسن ناس منهم لك حمدالله وشكر لله انو الله خلق سورين على هذا كره أرضيه لو مافي سورين كنا ما اكلنا شاورما بدي طيابه 👑🇸🇾💝🇪🇬👑
تشهي
الشاورما سورية
اسم نجيب 😮😊
بلاردن في عمان بنسمية شارع الشورما وهو وسط البلد
جرب سيران ما رح تندم
اتحداك تجي للعراق في كربلاء قضاء الهندية منطقة الجمعية
وتجرب شاورما الشايب الذ شاورما الثومية عالم ثاني
صعدوا التعليق
متسخفس