Close Menu
    المطبخ العربي

    المسبحة (الأصابع) | أكلات جنوبية شعبية |عرب اورج

    48 تعليق2 دقائق



    المسبحة (التصبيعة): وهي من الأكلات المشهورة في المنطقة الجنوبية ويطلق عليها عدة أسماء ولكنها تبقى من أكثر الأكلات الشعبية تميزاً. مقادير الطبق: لتر لبن زبادي لتر ماء كيلو دقيق (700 جرام عجين – 300 جرام دقيق) ملعقة صغيرة ملح العجينة: 700 جرام دقيق مع رشة ملح وكوبين وربع ماء) —————– لا تنسوا الإعجاب بالقناة والاشتراك فيها —– يشرفني انضمامكم لي على مواقع التواصل الاجتماعي: سناب شات انستجرام تليجرام تيك توك www.tiktok.com/@als3fi __________ #المشغوثة #المعثوثة #مأكولات_شعبية ________ قائمة الأكلات الشعبية السعودية المطبخ السعودي عقت أم علي (حلويات) الخمية الشريك المدني برياني بسبوسة بلح الشام بليلة بيلاف جبن بلدي جبن عربي جلمة (أكلة) حلاوة طحينية حلاوة لبنية حمام البر حنيذ حنيني خبز أحسائي خبز أفغاني خبز صاج خبز كعك خبز مرقوق خمير (طعام) دبازة دغابيس دلة رقاش (طعام) زربيان زلابية سالق طائفي سمبوسة سوبيا شكشوكة، شربت، شيشبرك، صامولي، صبا (طعام)، طحينة، ريكا، عصيدة، عفوسة، أمبي، فاسولادا، فتيت (بسكويت)، فول، قهوة عربية، قوزي، كبسة، قوزي، لحوح، لادو، لقيمات، منتي، مثلوثة، محشوش، محموس، مرسى (طعام)، مسكوف، مضغوط، مطازيز، أكلات سعودية، مطبق، مطبق، سمك مطبق، معصوب، معمول، مقصوص، مفولت، مفتاح، مقلوبة، منتو (طعام)، مندي، منسف، مهلبية، هريس، هريس، يغمش، قرصية، جمار، فطاير، فتوت، سهير، خبز أفغاني (تميس)، صامولي، قرصية، فتوت، خبز، بار، مراسي (مسابيب)، لحوح، قرصية، قيلي، كباب مبشور، أوصال، فكرية، هامور، طاجين سمك، مشغوطة، مشغوطة، عيش، عيش بليلة، كبسة، مضغوط |عرب اورج

    شاركها.

    المقالات ذات الصلة

    48s تعليقات

    48 تعليق

    6. @najlamohammed1692 on

      هذا الاكلة نسويها زمان بحليب السخينة (حليب الماعز) بس الفرق اننا تخلي العجين دوائر كبيره ونحطها مع الحليب لذيذه 😩😩😩

      رد
    10. @user-nu6cq4dv8e on

      احنا في جيزان نسميه مفالت بس مانحط لبن نحط حليب يا سائل او بودرة وسكر ونحرك الين يغلي وبعدها نحط حنطة تكون فيها شوية موية ونفتفتها ونحطها على الخليط الين يتماسك وطعمها يجنن يمي يمي 😋

      رد
    15. @Lord-20 on

      اسمها الحقيقي مقطعه او مقطع حليب وتسوى بل الحليب الطازج مثل حليب الماعز او البقر ولا يحط اللبن اطلاقا الا في عمل المشغوثه هاذي الاكله طبيعتها تجي حاليه ويحط معها شوي من السكر
      يوضع الحليب في القدر ثم يوضع معه كمية من الطحين البر وسكر يضاف حسب الرغبه ثم يمزج لين يتجانس ملاحظه الماء ما يضاف ابدا ثم بعد ما تتجانس المكونات تبدا بتقطيع العجين في القدر ولهذا اسمها الحقيقي مقطعه بعد تقطيع العجين بشكل مدور تتركه مدة دقتين الى ثلاث دقايق يتماسك العجين داخل الحليب ثم يبدأ التحريك لمدة عشرين دقيقه الي نص ساعه او اقل لين يصير اسفل القدر نفس ما شفنا في الفديو للشيف بندر لان هو نكهة الاكله مثل ما تفضل ثم بعدها يوضع في صحفه اوحافظه على حسب المتوفر ثم يضاف اليها السمن البري والعسل وبالعافيه وعشان لا احد يزعل قولو لها مصبعه بس تخيلو الاسم ههههههههه 😂

      رد
    20. @dlelm7996 on

      اللهم انك عفو تحب العفو فاعفو عنا ملء مابين السماء و الارض استغفر الله وحده الملك الحق المبين عدد خلقه واتوب اليه وصلى وسلم وبارك على سيدنا محمد عدد ما ذكره الذكرون وغفل عنه الغافلون والحمدالله يا لطيف يا الله ياكريم ثبت قلوبنا على دينك

      رد
    31. @atak4838 on

      يعطيك العافية يا بندر بصراحة اول مره اشوف هذه الطبخه بجربها ، ضحكتني لما سميت القفازات جوانتي ذكرتني بالمصريين

      رد
    45. @saudibrahim5830 on

      ليش اكلات الجنوب كلها حليب ولبن وبر.
      زمان كان نادر نادر نادر احد ياكل لحم كل شهر او شهرين بعض العوايل زمان مكانوا ياكلون اللحم الا في عيد الاضحى.
      الان كل اسبوع وبعض الاحيان يومياً الحمدلله على النعمه والامن والامان

      رد
    46. @user-vi9vt3pc3j on

      ما ذكرت نوع الدقيق تقول دقيق عادي مافي شي اسمه دقيق عادي الدقيق انواع وكل دقيق له اسم معين ابيض اسمر كذلك العجينه ما ذكرت مقاديرها وعباره عن اي نوع من الدقيق

      رد
    اترك تعليقاً