كبة نه وهبرة نه وفركة على البلاطة من الجنوب… |عرب اورج

#كبة #أطعمة_لبنانية #لحم_نيئ اليوم أقوم بزيارة جنوب لبنان وعندما تزور جنوب لبنان، لا يمكنك المغادرة دون تناول اللحوم النيئة. طلبت اليوم من أمي أن توضح لنا كيفية إعداد ثلاثة أنواع مختلفة من الأطباق باستخدام اللحم النيئ الذي يتم طريه عن طريق دقه على حجر كبير بمطرقة خشبية. أتمنى أن تستمتعوا بالفيديو وإذا زرتم جنوب لبنان في أي وقت جربوا هذه الأطباق وأخبروني في التعليقات أدناه إذا أعجبكم أم لا 500 جرام لحم قليل الدهن (لحم بقري أو لحم ضأن) نعناع أوريجانو فلفل أخضر حار بصلة صغيرة ملعقة ونصف فلفل أسود جوزة الطيب، ملعقة كبيرة ونصف فلفل أبيض، 5 ثمر الورد، 3 ملاعق كبيرة كمون، نصف ملعقة كبيرة قرنفل، قطعة صغيرة قرفة، كوب برغل. اليوم أقوم بزيارة جنوب لبنان وعندما تزور جنوب لبنان، لا يمكنك المغادرة دون تناول اللحوم النيئة. طلبت من أمي اليوم أن تشرح لنا كيفية إعداد ثلاثة أنواع مختلفة من الأطباق باستخدام اللحوم النيئة التي تتحول إلى عجينة ناعمة عن طريق طرقها على حجر كبير باستخدام مطرقة خشبية. أتمنى أن تستمتع بالفيديو وإذا قمت بزيارة جنوب لبنان، جربه وأخبرني في التعليقات أدناه إذا كنت ترغب في ذلك أم لا 500 جرام من اللحوم الخالية من الدهون (لحم بقري أو لحم ضأن) قليل من أوراق النعناع قليل من أوراق البردقوش حبة واحدة كاملة فلفل حار بصلة صغيرة ملعقة ونصف كبيرة فلفل أسود نصف ملعقة جوزة الطيب ملعقة ونصف كبيرة فلفل أبيض 5 وردات 3 ملاعق كمون نصف ملعقة كبيرة قرنفل قطعة صغيرة قرفة كوب واحد من البرغل (القمح المطحون) البريد الإلكتروني: media@chefranje.com الفيسبوك: إنستغرام: tiktok: |عرب اورج