وبحسب ما نشره موقع NDTV، تؤكد الإرشادات على أهمية اتباع نظام غذائي متنوع ونمط حياة نشط، وتحذر من الإفراط في تناول الشاي والقهوة بسبب مخاوف صحية محتملة.
الاعتماد الفسيولوجي
وأوضح باحثو ICMR أن الشاي والقهوة “يحتويان على مادة الكافيين، التي تحفز الجهاز العصبي المركزي وتحفز الاعتماد الفسيولوجي”.
كما أبرزت الإرشادات محتوى الكافيين في المشروبات الشعبية، مشيرة إلى أن كوب 150 مل من القهوة المخمرة يحتوي على 80-120 ملجم من الكافيين، والقهوة سريعة التحضير تحتوي على 50-65 ملجم، والشاي يحتوي على 30-65 ملجم، ونصحت بتناول 300 ملجم. . ملغ فقط من الكافيين يوميا.
المخاطر الصحية
كما نصحت الهيئة الطبية الهندية بتجنب الشاي أو القهوة لمدة ساعة على الأقل قبل وبعد الوجبات، لأنها تحتوي على مادة العفص التي يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد في الجسم. يرتبط العفص بالحديد الموجود في المعدة، مما يجعل من الصعب على الجسم امتصاص الحديد بشكل صحيح. الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى نقص الحديد ومشاكل صحية مثل فقر الدم، وأضاف الباحثون أن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يسبب أيضًا ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب.
وقالت الإرشادات إن شرب الشاي بدون حليب له فوائد مختلفة، مثل تحسين الدورة الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل مرض الشريان التاجي وسرطان المعدة.
حمية صحية
وأوصى الباحثون أيضًا باتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية، مع الحد من تناول الزيت والسكر والملح.