معمول التمر الفاخر على طريقتي الخاصة مع رسمة ثابتة |عرب اورج

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #حلويات_العيد #معمول أقدم لكم وصفتي الخاصة لتحضير معمول العيد بالدقيق كل من ذاقها أخذ وصفتها مني 🥰 المكونات 2 كوب زبدة = 420 جرام 1 كوب سكر بودرة = 150 جرام 1 كوب زيت نباتي = 250 مل 1 كوب حليب بودرة 2 بيضة فانيليا بودرة أو سائلة أيًا كان المتوفر لديك 1 كيلو دقيق = 6 ونصف كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر للحشوة 1 ونصف كيلو تمر أو معجون تمر نصف ملعقة صغيرة قرفة 4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت ملاحظات نخفق الزبدة مع باقي المكونات بنفس الترتيب الموجود بالفيديو نستخدم بيض كبير وإذا كان صغير نزيل ربع كوب من الدقيق نضيف الدقيق ونحرك حتى يمتزج بالزبدة نبدأ بعجنه بأيدينا قليلًا نغطيه ونتركه ربع ساعة ثم نبدأ بالعمل عليه. نستخدم المعمول البلاستيكي والافضل نضغط عليه حتى لا تلتصق العجينة ندهن القالب بالزيت اول مرة واذا التصقت العجينة نعجنها باليد ونضغط عليها مرة ثانية ما يصير لها شي اهم نقطة الخبز نضع الرف على اخر رف ونسخن الفرن على ٢٠٠ ندخل الصينية ونحسب ربع ساعة ثم نشغل الشواية لتحمر الوجه قليلا قد تاخذ اكثر من ربع ساعة حسب الفرن عندك نفحصها من الاسفل ونشوف اللون المناسب نخرجها وعندما تبرد نعبئها في اوعية محكمة الاغلاق الكمية اعطتني ٢ كيلو ونصف معمول الطعم فعلا احلى من معمول الحلويات ومقرمش جدا جدا اتمنى تجربوه اتمنى ذكر المصدر عند نقل الطريقة حبيبتي #سفيرة_الطبخ ها هي وصفة معمول بالسمن وبالكاسات وبدون خلاط كهربائي معدلة تابعوني على الانستجرام وصفحتي على الفيسبوك المكونات 2 كوب زبدة = 420 جرام 1 كوب سكر بودرة 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب بودرة 2 بيضة فانيليا بودرة أو سائلة متوفرة لديكم 1 كيلو دقيق 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر للحشو 1 ونصف كيلو تمر معجن نصف ملعقة صغيرة قرفة بودرة 4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت |عرب اورج