ملوخية على الطريقة الفلسطينية بالزيت، بالمكونات… |عرب اورج

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ½ كيلو من الملوخية الخضراء المغسولة 1 ملعقة صغيرة ملح للتقديم عصير ليمون ليمون طازج رمان طريقة التحضير: رصي أوراق الملوخية واغسليها جيداً وجففيها ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. في قدر كبير على النار ضعي أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلبي لمدة أربع دقائق حتى يذبل تماماً. أضيفي الملوخية المغسولة وأضيفي الملح وقلبي لمدة خمس دقائق على نار متوسطة دون تغطيتها. قدميها فوراً مع عصير الليمون وشرائح الليمون الطازجة. |عرب اورج