بالنسبة للطريقة.. تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تسلق في الماء. بعد أن تنضج تهرس ويضاف إليها 50 جرام زبدة و200 مل كريمة طبخ و200 مل حليب وملح وقليل من جوزة الطيب. أما بالنسبة للحوم فتقلى بصلة كبيرة مفرومة ويضاف إليها جزرتان مبشورتان ثم يضاف إليها اللحم وقليل من الزعتر المجفف وقليل من جوزة الطيب والملح ويقلب. بعد أن تنضج توضع اللحوم في طبق بايركس وتوضع فوقها طبقة من البطاطس ويرش عليها الشابلر أو البسكويت المطحون. توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه قليلا. بالصحة والعافية. موسيقى. صفحتنا على الفيسبوك.. |عرب اورج
وصفة البطاطس المخبوزة الفرنسية Ache Parmantier، سهلة وبسيطة |عرب اورج
