وقالت هيئة السلامة الصحية البريطانية إن تفشي المرض، الذي أدى إلى دخول 122 شخصا إلى المستشفى، كان مرتبطا بتناول الخس في شطائر معدة مسبقا.
انتشرت الشكاوى حول السندويشات المعدة مسبقًا التي تصنعها متاجر البقالة وسلاسل البيع بالتجزئة في المملكة المتحدة، مما أدى إلى سحب السندويشات وأطباق السلطة وما إلى ذلك، بدءًا من 14 يونيو.
وتوفي مريضان بسبب سم تشايغا الذي تفرزه البكتيريا في مايو/أيار الماضي، لكن وفاة واحدة فقط كانت مرتبطة بالعدوى، بحسب الهيئة، وكان المريضان اللذان توفيا يعانيان من مشاكل صحية مزمنة.
وفقا لمايو كلينيك، تعيش بكتيريا الإشريكية القولونية عادة في أمعاء الأشخاص والحيوانات الأصحاء. معظم السلالات غير ضارة وقد تسبب الإسهال لفترة قصيرة نسبيًا، لكن بعض السلالات يمكن أن تسبب مجموعة من الأمراض، بما في ذلك التهابات المسالك البولية والتهاب المثانة والقيء، وفي أسوأ الحالات، تسمم الدم الذي يهدد الحياة.