احترق إصبعه، طعام الجيل الطيب، ووصفة أمي وأبي… |عرب اورج

عاشت أيدك هي هاي الطريقة الأصلية بدون معجون طماطة

شيف اتذكر جانت امي تسويه خاصه بل مطر واشتاء ايام حلوه❤

ايباه چنه ازغار الحجية چانت اتسويها

العراقيين ميسموها محروق اصبعة احنة مو سوريين العراقيين كانوا يسموها مثرودة احفظها مثرودة مثرودة تلعبون النفس ضيعتوا نفسكم ولهجتكم ووطنكم الله اللي يدري بعد شحضيعون بزمن صدام النغل طلعت مذيعة بالتلفزيون ده تعلم الشعب العراقي أكلة اقتصادية وصحية طلعت المثرودة

اموووووت عيها طيبه كلش

الله والله صدوك طريقة امي وبيبيتي خبز البايت منذبه نرجع ونسوي وطعمهه يجنن جان الله يرحم امهاتنه وبيبياتنه

بالسعوديه اسمها مرقوق
من اجمل الاكلات صراحه
بالعافيه

اخي هاي الكلة انسوها بلصار من الخبز اليابس ونكلها اني وابو جهالي وجهالي وحالتنة تعبانة وهسة صار بحوال واخذ ايرانية وذب الجهال علية وهم مرت علية اسولهم حروك اصباعة حمد اللة كبرو وتخرجو وهسة يشتقلون بس احنة اسوي احمر عاشت ايدك

أي اهم الصينيه ام اللمه والحنيه والحب والطيبه لو انموت ماترجع اووووووووف وين رجعتنا هي بس هاي والاكلات الشعبيه المكاويه وابوا العلوجه والدوندرمه وعربانت الزعرور والنبك الحيوه والتكي اووووووووف طفولتنه البريئه الطيبه ع النيه هسه وين طفوله زرق ورق

أمس زوجتي عملت لنا هذي الاكله… ورجعتنا بالذاكرة لايام زمان… ايام الوالدة الله يرحمها واكلاتها الطيبة.
تحياتي..

هي بالأصل اكلة تركية والاغلب في كركوك بالاخص التركمان يسموها كروان اشي اي معناها اكلة القوافل كان القوافل عندما كانوا في ترحال كانوا يعدنون هذه الاكلة عندما يجف الخبز عندهم بالنسبة في الأصل كانوا يضيفون ماء السماق بدلا من تمر هند واضن ان نومي بصرة هي افضل من تمر هند وسماق

صحه وعافيه يارب

الاكله دى بشعه شكل وطعم

ليش سموها محروك اصبعه

يمه كمت امطك بس الدنيا ليل عاشت ايدك تخبل احسن من اكل المطاعم والدلفري وحتى اساميهن غريبه ريزو وما ادري شنو والاندومي هذه مصيبته مصيبه🥴

نسميها فته

ردت ابكي من شاهدت الفيديو والرائحة وصلت عندي هذه اكلة ولابالخيال محد يفهمها الا اللي عاش تفاصيلها مع العائله بفصل الشتاء ❤

محروق اصبعه.. غالبية العراقيين ماكلينها..مكونات بسيطة بس طيبة..
خليها تبرد واكلها..ليش تحرك اصبعك وهي حارة…😂

في العراق تقولون بيبيتي مثلنا ف عمان؟ 😍

في السعودية نسمية مرقوق نرق العجين مثل الخبز ثم نحطة على مرقة خضار
صادقين الكويتين مسمينه حراق صبعه لأنه يحرق الاصابع اذا جبنا ناكل ومايبرد بسرعة

عاشت ايدك والله يرحم والدك برحمتة الواسعة

محروڨ

آلَخِبًزٍ آلَيَآبًسِ مًوٌ عٌلَمًوٌدٍ آلَقُحًطِ وٌلَکْنِ آلَخِبًر آلَحًآر مًنِ تٌحًطِوٌآ وٌيَآ آلَخِلَيَطِ يَصّبًحً عٌجّيَنِ لَکْنِ آلَيَآبًسِ وٌآلَمًکْسِبً آطِيَبً مًيَعٌجّنِ عٌنِدٍ وٌضعٌهّ فُيَ آلَخِلَيَطِ يَصّبًحً آطِيَبً کْنِآ دٍآئمًآ نِآکْلَهّآ عٌنِدٍمًآ کْنِآ صّغُآر 🌹🍀👍

ماشاء الله