Close Menu
    المطبخ العربي

    كعك التمر الفلسطيني التقليدي المحشو|ال… |عرب اورج

    23 تعليق1 دقائق



    قمت بتحضير هذا الفيديو خلال سنة لا تنسى 2020 في الحجر الصحي، وهو تقليد لدينا في شهر رمضان المبارك، قبل أول عيد، عيد الفطر، نقوم فيه بتحضير الكعك المحشي، وتشكيله إلى أشكال مميزة جداً تنفرد بها ثقافتنا. مقادير المقروطة: خمسة أكواب من الدقيق لبيضة دجاج. كوب من نفس العيار السميد الناعم. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر النيدو. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الشمر المطحون واليانسون. ملعقة كبيرة من بذور اليانسون المطحونة. ملعقة كبيرة من المحلب المطحون. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة ونصف كبيرة من الدكة. كعك. كوب من السمن. والزبدة الممزوجة ببعضها. كوب من زيت الزيتون. كوب من الماء. مكونات كعك الصفدي. نفس المكونات لكن أضيفي لهم ملعقتين كبيرتين من الحبة. نعمة |عرب اورج

    شاركها.

    المقالات ذات الصلة

    23s تعليقات

    23 تعليق

    13. @carmen9030 on

      اول تعليق وهاد بيشرفني.. الله يطول بعمر الحجة ويعطيها الصحة يارب.. عندي سؤال طحين الفرخة هو السميد الناعم جدا والحجة حكت طحين فرخة وسميد ناعم.. مافهمت المقصود بالفرخة .. ومشكورين سلفا ❤

      رد
    21. @AmmarHajjIssa on

      رابع مرة أشوف المقطع … بعد وفاة الوالدة رحمها الله
      هاني شكرا جزيلا لتوثيق هاللحظات التي كانت تحبها رحمها الله …
      الثوب الفلسطيني الذي ترتديه … كانت تعشق التطريز الفلسطيني وتبيعه لنشر ثقافتنا

      الكعك الصفدي … كعك العيد في بلدنا في صفد بفلسطين الحبيبة حررها الله

      مع أحفادها وحفيداتها … كانت محبة لعائلتها حتى الهيام

      غفر الله لكِ يا أماه 🙁
      رضينا ربنا بقضائك … أسأل الله أن يجمعنا في جنات الخلد

      رد
    اترك تعليقاً