1 كيلو لحم 2 بصل مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة زيت كوب جزر مقطع كوب كوسة مقطعة كوب فاصوليا مقطعة أقل من كوب بطاطس مقطعة بهارات فلفل أسود ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة ملعقة كبيرة كمون ملعقة صغيرة خلطة بهارات ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كركم ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة 6 كوب ماء ممكن أكثر أو أقل 2 فلفل أخضر أو أحمر العجين 3 أكواب دقيق القمح الكامل 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، أربعة أكواب ماء، ملعقة صغيرة ملح |عرب اورج
Subscribe to Updates
Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.
50 تعليق
ايش هذا الاسم😂
هذي تشبه اكلة جزائرية اقطع وارمي تسلم اخي
هل تصلح ب رقاق السمبوسه
هههههه المطازيز غير المرقوق المرقوق خبز صاج والمطزايز عجين اكل سعوديه من نجد
ممتاز مشكووووور 🌿
ايش ممكن نحط بدل العجين يعني ينفع خبر عادي او خبر التورتيلا
هذي طبخة اهل نجد والرياض الاكله الشتوية مع المرقوق معروووفه
مافي اطيز من كدا صراحه
القرع مهم جدا في المرقوق والمطازيز
السلام عليكم شيف منير تسلم الايادي شغل معلم شيف منير انت من الشيفيه المتميزين بالخليج لك متابعين كثار من الوطن العربي الله يوفقك استمر شكراًياورد🌹🌹🌹💕
احسنت وابدعت بارك الله فيك اخي العزيز متابع من مدينه جرش الاردن صينيه مطازيز ممتازه😀
هههههههههه بعدكذااااضيف الاااااا🙄🙄العجينه الذي خبزتهاليش ماقلت اسمها
صلي علاالحبيب قلبك يطيب
العجينه وش مكوناتها او اسمها عتد المحلات الله يسعدك
https://m.youtube.com/watch?v=r6lxmiwCfDU&t=5s
عاشة ايدك طبخة كلش طيبه ورح اطبخها لااهلي على فكرة اني عراقية بس نعشق المطبخ السعودي
اعتقد قد شفت العجينه جاهزه بالسوبر
تشبه الي حد كبير اكالة ليبية اسمها (المقطع ) بس احنا بنعملوها بلحم القديد المجفف مع بعض الحبوب زي الحلبة والحمص والبازيلاء والكسبرة الخضرة
احسنت
مطازيز او مرقوق بدون قرع وباذنجان ماله طعم لازم تجربه
مرقوق ذا
。^‿^。
حبيت كتير الوصفة
اكيد انشالله رح جربها
من لبنان
تسلم يدك يا شيف
ماشاء الله عليك من اليمن وعرفت طباخاتنا بس لازم تطبخ جميع مع اللحم ساعه ونص عشان يستوي العجين
مطازيز 😂
لاني بستعمل خبز الشعير وقطعت الخبز العادي . فجربت اعملو بعجينه خبز الشعير لكن ما بعرف الاقراص ماستوت منيح وعجنت . بينما كنت عامل زمان المنتو و البرك من العجينه العاديه الطحين الابيض واستووى العجين بسرعه . فما بعرف هل عجينه الشعير لا تصلح ؟
الله يوفقك دائماً اكلك لذيذ وشرحك واضح سدد الله خطاك
تقدم مع ؟؟
عنده محمول
تسلم الايادي فنان
👏🏻👏🏻
يعطيك العافيه
مطبخي المتواضع يرحب بكم 🍴 🤍
لاتردوووني الله يسعدكم وكل شي بمطبخي اكيد بيعجبكم بوصفات سهلة ومختصرة🤍🤍🤍🤍
قسم بالله ان القناة مظلومة جدااا الشيف شرحة وطريقته سهله جدااا
اذا هذا الجهاز ماموجود بالبيت شلون نخبز العجين
روعه يعطيك العافيه في ميزان اعمالك اخوي الطباخ البارع
بيني وبينك قلل من الهدره شوي اللي يتابعك يخرج من الفيديو مصدع 🤕
ابو يمن حست ام الشغله
المطازيز من اشهر الأكلات السعودية الاصيلة
سلام عليكم انا مغربيه وعيزه اعمل الكل ده ممكن اعملها بدقيق ابيض
ليه حاط طحين اسمر ؟ غريبه عندنا لازم طحين ابيض الاسمر طعمه قوي ويطلع نكهه مو لذيذه
جزاك الله خير على الوصفه لكن المطازيز شيء والمرقوق شيء اخر بارك الله فيك
ممتاز
صفحه وجميله ومفيده تسلم يديك على مواصفاتك في الجميله
شغل نظيف ومتقن مثل طريقتنا. جزاك الله خير.
المطازيز غير المرقوق
بارك الله فيك
والجريش غير السليق
مع تحيات الشيف الشعبى للشعبيات والاكلات القديمه
فنان يا شيف
هل تؤكل مع الخبز او الكدم
تشبه عقده الدجاج