المأكولات الإيرانية الفريدة في أفضل مطاعم غازفين… |عرب اورج

يعد مطعم شانديزي في قزوين جوهرة الطهي المشهورة بمأكولاتها الفارسية الأصيلة وكرم ضيافتها. من بين العديد من المأكولات اللذيذة، يشتهر المطعم بإعداد “غيمة نصار”، وهو طبق قزوين المميز. تجمع هذه الوجبة العطرة والملونة بين قطع لحم البقر أو لحم الضأن الرقيقة مع الأرز بالزعفران الذهبي، والبرباريس، واللوز المقطّع، والفستق، وجميعها بنكهة لذيذة مع التوابل مثل القرفة والهيل. مزيج اللحوم اللذيذة والطبقة الحلوة يخلق تناغمًا من النكهات التي ترضي الذوق كما هي للعين. يفخر طهاة شانديزي بحرفتهم، ويضمنون أن كل قضمة من “غيمة نصار” تجسد جوهر تراث قزوين الطهوي الغني. بالإضافة إلى غيمه نصار، يقدم شانديزي مجموعة واسعة من الأطباق الفارسية التقليدية التي تعرض تنوع المطبخ الإيراني. يعد طبق Baghali Polo ba Mahiche طبقًا مميزًا آخر، حيث يتميز بساق لحم الضأن المطبوخ ببطء ويقدم مع الأرز الممزوج بالشبت والفاصوليا. لحم الضأن طري بدرجة كافية ليسقط من العظم ويمتزج بشكل مثالي مع الأرز العطري والعشبي. هذا الطبق هو المفضل لدى أولئك الذين يستمتعون بالنكهات الغنية والشهية مع لمسة من الأناقة. إن التزام المطعم بالمكونات عالية الجودة والطهي التقليدي يضمن تجربة طعام أصيلة ومرضية. تعد شانديزي أيضًا ملاذًا لمحبي الكباب، حيث تقدم جميع الأصناف الإيرانية الكلاسيكية. يتميز كباب كوبيدة، المصنوع من اللحم المفروم المتبل، بالعصارة والنكهة اللذيذة، في حين يتميز كباب برق بشرائح لحم الضأن أو اللحم البقري المقطعة إلى شرائح رفيعة ومتبلة، والمشوية إلى حد الكمال. جوجيه كباب، المحضر بقطع الدجاج المتبلة، طري وعطري لمحبي الدجاج. يقدم كباب نيجيني، وهو مزيج من اللحم المفروم والطماطم المشوية، توازنًا رائعًا من النكهات. يتم تقديم كل كباب مع الأرز بالزعفران الرقيق والخبز الطازج والخضروات المشوية والسماق المنعش. في شانديزي، كل طبق هو احتفال بتقاليد الطهي الفارسية، مما يجعلها وجهة يجب زيارتها لعشاق الطعام في قزوين. مطعم شانديز اسفنديار رستوران شاندیز اسفندیار قزوین العنوان: قزوین امیرکبیر نخبگان الموقع: لوکیشن يرتبط هذا الفيديو أيضًا بـ: Gheyme Nesar Ghazvin إيران طعام طعام في إيران وصفة فارسية Dizi Jojeh kebab kabab إيران كباب طهران قیمه نثار قیمه كوزین کباب جووجه کباب باقالی پلو با ماهیچه ديزي آبگوشت غذای ایرانی پختن دیزی ایران تهران آموزش آشپزی الفصول: 0:00 مقدمة 0:45 غيمي 5:20 جوجيه كباب 9:22 طهي الكباب وتقديم الطعام 16:25 تقديم الطعام للعملاء |عرب اورج